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    青島新聞網(wǎng)從市食藥局獲悉，我市率先應用的“食品追溯公共服務平臺”自8月份上線試運行以來，已有9家企業(yè)256種食品實現(xiàn)產(chǎn)品追溯。市民登錄平臺，輸入商品條碼和生產(chǎn)日期便可查詢產(chǎn)品的原料來源、添加劑使用等重要信息。據(jù)了解，食品追溯公共服務平臺是山東省首個開放性食品安全信息追溯系統(tǒng)，下一步將從生產(chǎn)領域向流通、種養(yǎng)殖、餐飲消費領域延伸，預計2017年最終實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品追溯。

9家企業(yè)256種食品可追溯

    食品追溯公共服務平臺一期建設鎖定我市地產(chǎn)重點產(chǎn)品品種，以乳制品、肉制品等重點產(chǎn)品品種為突破口。平臺采用國際通用的商品條碼加食品生產(chǎn)日期作為追溯碼，向全國任何一家在青島銷售食品的生產(chǎn)企業(yè)開放注冊。

    截至目前，我市已有9家企業(yè)256種共7328個批次的食品可以通過該平臺進行產(chǎn)品追溯。9家企業(yè)包括青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司、青島索康食品有限公司、青島迎春樂食品有限公司、正大食品企業(yè)（青島）有限公司（成型雞塊）、青島萬福集團股份有限公司、、即墨市馬山巨洋肉類食品廠及青島雀巢有限公司。

    市民可以登錄食品追溯公共服務平臺，輸入商品條碼加生產(chǎn)日期，即可查詢上述企業(yè)產(chǎn)品的企業(yè)資質、產(chǎn)品標準、原料來源、添加劑使用、包裝材料、檢驗報告、相關責任人等重要食品溯源信息。

    2017年實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈食品追溯

    據(jù)市食藥局工作人員介紹，食品追溯公共服務平臺一期正式運行后，將逐步將其他食品類別的生產(chǎn)企業(yè)納入該，并向流通、種養(yǎng)殖和餐飲消費等領域延伸。同時，與先期建設的肉菜追溯、農(nóng)產(chǎn)品質量追溯系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)交換，擴大追溯覆蓋。

     工作人員表示，2016年，市食藥局將對接已有系統(tǒng)，打通流通領域食品追溯；2017年，實現(xiàn)零售、餐飲及進口食品的產(chǎn)品追溯，預計2017年底前最終實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品追溯。